イタリア｜ワイン｜通販｜ワーク｜アンティカ･フラッタ社 - 業務用イタリア食材・ワイン通販　Work-Italia

グループ

メニュー

カートの中身

カートの中に商品はありません

カートの中身を見る

メールマガジン

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

【営業日】
月～金　9：00～18：00（土日・祝日休み）
ショップ休み

：定休日

売れ筋商品

No.1 ディチェコ　フスィリ（No.34） 500g 410円(税30円)
No.2 ヨーガ　スッコ･ディ･ペーラ(洋なし)　200ml 205円(税15円)
No.3 ヨーガ　スッコ･ディ･ペスカ(ピーチ)　200ml 205円(税15円)
No.4 レ・キッケ・デル・カザーロ　モッツァレラ・ディ・ブッファラ　ボッコンチーノ250ｇ（約25ｇ×10粒） 1,123円(税83円)
No.5 イタリア産　冷凍ゴルゴンゾーラ　クラッシュ　500g 2,576円(税191円)
No.6 ヴォイエロ　スパゲッティーニ（1.7mm） 500g 421円(税31円)
No.7 ヴィーニ・デル・モーロ　モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 1.5L 1,210円(税110円)
No.8 ホワイトバルサミコジャコバッツィアグロデルチェビアンコ 500ml 常温 875円(税65円)
No.9 BONOMI（ボノミ）　サヴォイアルディ　400g SOLD OUT

Feed

RSS
ATOM

各種カードご利用頂けます

アンティカ･フラッタ社

アンティカ･フラッタ社
ブラン・ド・ブランの真髄を求めるフランチャコルタの雄

https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/%A5%A2%A5%F3%A5%C6%A5%A3%A5%AB%8E%A5%A5%D5%A5%E9%A5%C3%A5%BF1.jpg?20130725151204

地域とカンティーナの歴史
元来ロセッティ卿のヴィッラとしてモンティチェッリ・ブルサーティにある邸宅を1979年にスプマンテ造りの名門であるジッラーニ家が購入し、土地とセラーを生かしてカンティーナの運営を行うことになり大きな変革が行われた。彼らがまず行ったことは葡萄園の土壌を精査し、シャルドネに特化したワイン造りに絞り込むという英断であった。そして目指したのは、繊細でフィネスを感じるスプマンテを産み出す事であった。フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟をへて多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはブラン・ド・ブランの大きな魅力といえ、原料のワイン自体の質の高さがあって楽しめる進化といえる。
今日多くのスプマンテを流通させる『ベルルッキ・グループ』の中でもフラッタはフランチャコルタの『珠玉の宝石』として高い位置づけをあたえ、多くの資本と熱意をもってワイン造りに傾注している。新たに加わったエッセンスシリーズはその結晶で長い熟成期間を持たせている。

https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/1%A5%E9%A5%A4%A5%F3%C3%BB.jpg?20130809105755

https://img15.shop-pro.jp/PA01239/897/etc/%A5%A2%A5%F3%A5%C6%A5%A3%A5%AB%8E%A5%A5%D5%A5%E9%A5%C3%A5%BF2.jpg?20130725151404

ワイン
60ヶ月の長い瓶内熟成を経た同社最高のキュヴェ、クイントエッセンス(*)を筆頭に展開する長期熟成のエッセンスシリーズはミレジマートのブリュットとロゼ(*)、サテン(*)の4種類を生産。また、スタンダードレンジとして、ブリュト、ロゼ、サテンの3種類を生産している。以前はスティルワインの生産も行っていたが、今日ではスプマンテに生産を集約した。
(*)日本未輸入