イタリア・プーリア産 カステッロ・モナチの白ワイン
チャラ シャルドネ・サレント
凝縮感のある麦わら色。バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック(小樽)で発酵させます。
商 品 詳 細 |
ワイナリー |
カステッロ・モナチ |
容量 |
750ml |
産地(州) |
プーリア |
タイプ |
白ワイン |
ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
アルコール度数 |
13.5% |
格付 |
IGT(IGP) |
ボディ |
ミディアム |
飲み口 |
辛口 |
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主な受賞歴
2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア)2016版
2013年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア)2015版
2012年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア)2014年版
2011年ビベンダ/2グラッポリ (イタリア)2013版
2011年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア)2013版
2010年ビベンダ/2グラッポリ (イタリア)2012版
2010年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア)2012版
所在地:イタリア・プーリア州レッチェ県サリチェ・サレンティーノ
設立:1975年
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。 このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。 長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから ◆